Ingin bikin Donat Kentang super lembuttt yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Donat Kentang super lembuttt dijamin pasti renyah! Donat Kentang super lembuttt salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Gunakan tepung protein sedang/tinggi.
Sediakan kentang (cuci bersih kemudian rebus atau kukus hingga matang dan lembut).
Siapkan blue band (saya pakai yg cook and cookies).
Diperlukan garam gula pasir.
Sediakan telur.
Gunakan susu bubuk.
Sediakan fermipan.
Gunakan Air.

Tips Singkat:

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Siapkan wadah untuk mencampur semua bahannya..
Langsung campur semua bahan, air dimasukkan sedikit demi sedikit..
Uleni hingga kaliss, sampai benar benar lembut..
Setelah itu bulatkan adonan, tutup dengan kain serbet atau plastik selama 45-60 menit dan adonan mengembang 2x lipat..
Setelah adonan mengembang, kempeskan lagi adonan, kemudian di cetak bentuk donat sampai adonan habis..
Tutup lagi adonan yang sudah di cetak dengan plastik atau serbet sampai mengembang 2x lipat (jangan terlalu lama nanti saat di goreng adonan kempes).
Setelah itu, goreng donat di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, cukup 1x balik ya.
Kalau sudah matang angkat dan tiriskan. Terus di kasi toping sesuai selera😍.

Kue yang berbentuk bulat dan tengahnya berlubang ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut. Jika kebanyakan donat dibuat dari bahan dasar tepung terigu, maka agar lebih empuk dan lembut, Anda bisa menambahkan bahan lainnya, misalnya : kentang, ubi, labu, ketela, dan bahan pilihan lainnya. Sajiansedap.com - Weekend ini pas banget kalau bikin donat kentang di rumah. Donat kentang ini identik dengan teksturnya yang super lembut dan empuk. Ya, dalam donat, kentang memang berfungsi dan memiliki kemampuan untuk mengempukkan adonan.

Selamat mencoba resep Donat Kentang super lembuttt! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.