Ingin tau rahasia masak Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 dijamin pasti nikmat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Siapkan tepung terigu protein tinggi.
Siapkan kentang halus (me pakai ubi/tallas).
Siapkan gula halus.
Gunakan kuning telur.
Siapkan butter.
Siapkan air dingin.
Gunakan ragi instan.
Gunakan garam.
Siapkan Susu bubuk.
Gunakan Bahan water roux.
Gunakan susu cair.
Diperlukan tepung terigu.

Tips Singkat:

Hati-hati dengan garam, Kalau kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi teman-teman harus pastikan takaran garamnya pas.

Kukus kentang, haluskan lalu sisihkan.
Masukkan tepung, susu bubuk, gula aduk2 rata,.
Masukkan ragi instan y terlebih dahulu sudah di tes ke aktifannya menggunakan air hangat (caranya masukkan sedikit air hangat ke mangkok, kemudian tuang semua ragi ke dalam air, jika raginya masih bagus ditandai dengan berbusanya ragi dan menjadi bnyak, kalo raginya ga bagus lagi alias rusak, dy ga akan menggelembung) kemudian aduk rata.
Masukkan kuning telur y sudah dikocok lepas terlebih dahulu.
Masukkan water rouxnya (cara bikin water rouxnya masak susu dan tepung sampai mengental seperti pasta) ini bisa jadi pelembut alami roti🥰🥰🥰🥰.
Tambahkan air, kemdian terakhir tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis.
Kemudian diamkan adonan sekitar 30 menit.
Kemudian kempuskan adonan bagi beberapa bagian lalu pipihkan atau buat bentuk sesuai selera, diamkan lagi sekitar 40-60 menit, goreng di api kecil, jangan dibalik balik yaa, sekali balik aja.
Hasilnya bisa empuk banget.

Sebenarnya selama jadi blogger seringkali "menemukan resep donat/roti dengan metode water roux ini, tapi baru ketemu mood-nya sekarang ini. Saat dicampurkan dalam adonan water roux akan mengikat air dalam adonan sehingga kue lebih empuk. Tak hanya berguna untuk membuat donat saja Ladies. Kue apapun akan jadi lebih empuk dengan campuran water roux ini. Resep Cara Membuat Donat Pisang Sederhana.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.