Ingin tau rahasia memasak Donat Kampung Kepang yang enak? Yuk langsung aja simak resep Donat Kampung Kepang dijamin pasti lezat! Donat Kampung Kepang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Gunakan Bahan biang.
Dibutuhkan gula pasir.
Siapkan air hangat.
Siapkan ragi roti (sy fermipan).
Sediakan Adonan tepung.
Gunakan tepung pro tinggi.
Dibutuhkan tepung pro sedang.
Dibutuhkan gula halus (atau sesuai selera,sy krg suka terlalu manis).
Sediakan kuning telur.
Sediakan vanilla essens.
Dibutuhkan mentega.
Sediakan garam.

Tips Singkat:

Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

Buat biang : masukan gula dan ragi ke air hangat,aduk rata,tutup. Biarkan 7 menit hingga ragi aktif dan berbusa..
Campur tepung (bisa pakai pro sedang atau pro tinggi sj),gula, kuning telur,vanilla essens,masukkan bahan biang. Aduk rata..
Uleni sebentar (sy pakai mixer kurang lebih 2 menit) sampai semua bahan tercampur jadi satu. Masukkan mentega dan garam. Mix / uleni lagi sampai kalis elastis..
Setelah kalis elastis bulatkan adonan,tutup dalam wadah dengan serbet bersih atau plastik wrap. Biarkan 20 menit sampai adonan mengembang 2x lipat..
Bagi bagi adonan,kalau perlu ditimbang. Saya bagi jadi 10 adonan. Bentuk sesuka hati. Saya buat kepang : bagi 3 adonan,pilin masing masing,lalu dikepang jadi satu. Tata di atas loyang yg sudah dioles tipis dengan minyak goreng. Biarkan 30 menit. Adonan akan jadi sangat ringan..
Goreng dalam minyak panas dengan api sangat kecil sampai kecoklatan. Biarkan dingin..
Tips : kalau mau dibuat bolong,adonan cukup dibulatkan sebelum proofing,lubangi saat akan memasukan ke minyak dengan telunjuk agar permukaan tetap mulus..
Masukkan gula halus / gula kastor ke dalam plastik,masukkan donat,kocok. Siap disajikan..

Bahan yang diperlukan untuk membuatnya sebenarnya tak jauh berbeda dari donat biasa, hanya saja bentuknya. Donat kkwabaegi seringkali dinikmati dengan gula atau bubuk kayu manis sebagai camilan untuk anak sepulang sekolah. Bahan dasar yang kamu butuhkan untuk membuat donat kkwabaegi. Membuat donat yang empuk dan mengambang memang gampang-gampang susah, apalagi bagi Dilansir dari Brilio.net, berikut beberapa cara membuat donat empuk dan mengembang yang bisa. Lihat juga resep Donat Kentang Kampung simple enak lainnya.

Selamat mencoba resep Donat Kampung Kepang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.