Ingin memasak Thai salad ceker tanpa tulang (Spicy Chicken Feet Salad / Yum Lab Meau Nang) yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Thai salad ceker tanpa tulang (Spicy Chicken Feet Salad / Yum Lab Meau Nang) dijamin pasti enak! Tidak perlu menunggu perayaan, Thai salad ceker tanpa tulang (Spicy Chicken Feet Salad / Yum Lab Meau Nang) juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Sediakan ceker yang sudah di rebus matang dan dihilangkan tulangnya, potong jadi 2 bagian simpan di kulkas.
Gunakan tomat merah ukuran sedang (bisa beberapa tomat kecil).
Siapkan seledri cuci bersih potong sesuai selera.
Siapkan wortel cuci potong korek api.
Sediakan bawang merah (1/2 buah bawang bombay lagi kosong).
Diperlukan Bumbu :.
Siapkan cabe kecil atau sesui selera.
Sediakan bawang putih.
Diperlukan daun ketumbar (kalau tidak ada bisa ganti kemangi).
Diperlukan kecap ikan (bisa ganti terasi jika tidak punya).
Dibutuhkan jeruk nipis ambil airnya.
Sediakan air rendaman asam atau cuka (sesuai selera saat menambahkan).
Gunakan gula pasir (sesuai selera).
Gunakan garam karena kecap ikan sudah asin atau sesuai selera.

Tips Singkat:

Hati-hati dengan garam, Apabila teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya pas.

Campur semua bumbu (menghemat waktu saya blender kasar bumbunya) atau bisa di cincang (lupa photo).
Siapkan pada wadah ceker, tomat, seledri, wortel siram dengan bumbu aduk jadi satu test rasa, bisa langsung di makan atau simpan sebentar di kulkas.

Place the dried shrimp into a mortar and pound to a finer consistency. A thai chicken salad with big flavours! This is about as far as you can get from bland, boring salads. The dressing is warm rather than spicy and I barely notice the fresh chilli tossed through. Another special ingredient that I'm using in this Thai Chicken Salad is toasted rice powder.

Selamat mencoba resep Thai salad ceker tanpa tulang (Spicy Chicken Feet Salad / Yum Lab Meau Nang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.