Ingin tau rahasia membuat Ceker Setan (Ceker pedas/Ceker sambal) yang enak? Yuk langsung aja simak resep Ceker Setan (Ceker pedas/Ceker sambal) dijamin pasti nikmat! Tidak perlu menunggu perayaan, Ceker Setan (Ceker pedas/Ceker sambal) juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Diperlukan ceker yang sudah dibersihkan kuku dan kulit luar.
Sediakan cabai domba.
Gunakan bawang putih.
Sediakan bawang merah.
Gunakan kencur (ukuran kecil, sekelingking).
Sediakan kemiri.
Siapkan gula pasir.
Dibutuhkan kaldu jamur.
Gunakan garam (secukupnya).

Tips Singkat:

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Rebus ceker sampai benar-benar empuk, sisihkan.
Kupas bawang putih, bawang merah, dan kencur.
Blender bawang putih,bawang merah, kencur, kemiri, dan cabai sampai halus.
Tumis bumbu sambal yang sudah diblender sampai benar benar matang (wangi dan warnanya mulai menggelap), beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir. koreksi rasa.
Masukan ceker yang sudah direbus, aduk. lalu masukan air rebusan ceker sekitar 1 gelas sedang.
Masak ceker dengan api sedang/kecil sampai air habis agar bumbu meresap ke ceker.

Apalagi, jika olahan ceker tersebut memiliki Siapa yang bisa menolak resep ceker pedas yang satu ini? Selain cocok untuk menjadi kudapan, masakan dengan rasa yang sangat pedas ini. Cara Membuat Ceker Setan Pedas : Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe, aduk sampai layu. Tuang air secukupnya lalu diamkan sampai mendidih.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ceker Setan (Ceker pedas/Ceker sambal) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.