Ingin tau rahasia bikin Loukoumades / Donat Yunani yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Loukoumades / Donat Yunani dijamin pasti renyah! Hadirkan Loukoumades / Donat Yunani untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Sediakan tepung terigu 🔼 (240g).
Sediakan maizena.
Siapkan gula pasir.
Diperlukan garam.
Dibutuhkan ragi kering.
Siapkan air hangat (180g).
Diperlukan Sirup Gula (takaran asli terlalu banyak jadi untuk 1 resep di atas, 1/4 resep sirup gula sudah cukup).
Dibutuhkan gula pasir (me: 90g).
Dibutuhkan air (me: 60g).
Sediakan kapulaga (me:1 buah).
Dibutuhkan jus lemon(me:1 sdm).
Sediakan Glaze Coklat.
Siapkan dark cooking chocolate.
Siapkan white cooking chocolate+1 sdt green tea bubuk.

Tips Singkat:

Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, teman-teman bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

Campur semua bahan, aduk rata. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk. Setelah tercampur rata. Tutup dengan cling wrap. Diamkan selama 1 jam.
Buat sirup gula. Masak air dengan gula sampai larut, tambahkan kapulaga dan jus lemon. Masak sampai mendidih. Dinginkan (di foto saya masak sesuai resep, dan jadinya banyak banget, jadi bisa pake takaran 1/4 nya saja).
Setelah adonan mengembang, panaskan minyak. Sendokkan adonan ke dalam minyak (seperti membuat bakso), goreng sampai kuning keemasan.
Masukkan donat ke dalam cairan gula, ratakan gula, diamkan 1 menit. Angkat. Jika ingin menggunakan glaze coklat, panaskan coklat dengan cara di tim. Begitu pula dengan glaze green tea, tim coklat putih, tambahkan bubuk green tea. Aduk rata. Celupkan donat pada coklat cair.

Loukoumades atau lukumades adalah makanan ringan asal Yunani yang mirip sekali dengan donat. Bedanya, loukoumades rasanya lebih tawar jika dibandingkan dengan donat biasa. Kapanlagi.com - Loukoumades atau lebih kenal di Indonesia dengan nama lukumades dan donat yunani. Donat yang memiliki bentuk bulat kecil-kecil ini sedang viral di Indonesia. Donat Yunani Street food delicious handmade donuts (Greek Loukoumades) Kue Coklat Susu Gulung Mudah, Tanpa Dikukus Maupun Dioven, Tanpa Telur MENU TAKJIL.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Loukoumades / Donat Yunani. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.