Ingin bikin Bolen Pisang Coklat Keju yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Bolen Pisang Coklat Keju dijamin pasti nikmat! Bolen Pisang Coklat Keju tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi makanan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana.

Diperlukan Bahan A.
Diperlukan tepung terigu protein tinggi (me cakra).
Diperlukan minyak sayur.
Gunakan mentega/margarin (boleh mix).
Sediakan Bahan B.
Siapkan tepung protein tinggi (me cakra).
Siapkan gula halus.
Diperlukan air matang.
Sediakan mentega/margarin (boleh mix).
Siapkan Bahan isi.
Dibutuhkan Pisang (boleh pakai pisang apa aja) dihati ku tetap pisang raja.
Diperlukan Selai coklat biar dingin tetap lumer (boleh meises coklat).
Diperlukan Keju potong blok biar terasa di gigit hehe.
Siapkan Bahan olesan.
Sediakan kuning telur.
Diperlukan minyak sayur.
Dibutuhkan susu cair.
Gunakan Meses coklat/keju/almond bebas yaaa.

Tips Singkat:

Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

Campur semua bahan B jadi satu kemudian bulatkan. Sisihkan.
Campur bahan A dan bulatkan. Diamkan. Sisihkan.
Bagi bahan A dan B sama rata (biasanya sih dapat 16-18 buah) kemudian bulatkan.
Pipihkan bulatan B, buat bulatan A diatas nya. Kemudian tutup dan bulatkan menjadi satu. Lakukan sampai habis..
Ambil 1 bulatan kemudian gilas, gulung. Sambil lihat gambar aja ya hehehe.
Gilas lagi, lipat 2, gilas lagi.
Lipat lagi, gilas lagi kemudian lipat 2 lagi. Lakukan sampai habis dan diamkan 10-15 menit. (bagian terpenting, supaya kulit lebih lentur. Nanti keluar minyak2 nya gt.) dilipat2 itu tujuan nya membentuk kulit supaya berlapis.
Setelah di diamkan, ambil 1 bulatan. Bagian ujung lipatan yg diatas, kemudian gilas pelan² saja supaya tidak hancur. Beri pisang, keju dan coklat..
Kemudian lipat seperti melipat amplop. Bagian pinggir/ujung ke ujung gilas tipis dulu supaya tidak tebal bagian bawah nya. Lakukan sampai habis sambil panasin oven..
Susun di loyang. Kemudian panggang di oven dengan suhu 150-170'c api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang..
Kemudian beri olesan telur dan topping lalu panggang lagi selama 10 menit atau sampai matang/kering..
Bakulan udh 2 tahun ini, rasa nya ndeeusss lah pokoknya.. Coba yokk nambah bakulan kalian hehehe.

Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan cokelat meses atau keju parut. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. BOLEN DK merupakan perpaduan antara pisang pilihan dan coklat Premium sehingga rasanya tidak ngendal di lidah. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?

Selamat mencoba resep Bolen Pisang Coklat Keju! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.