Ingin tau rahasia memasak Donut empuk topping glaze ala JCO yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Donut empuk topping glaze ala JCO dijamin pasti enak! Donut empuk topping glaze ala JCO salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Diperlukan Bahan biang :.
Dibutuhkan ragi instant.
Siapkan gula.
Dibutuhkan air hangat.
Dibutuhkan mentega.
Gunakan Adonan :.
Gunakan terigu (saya segi****).
Siapkan maizena.
Gunakan gula.
Siapkan baking powder.
Siapkan atau 1/2 sdt pelembut roti (saya big***)boleh skip.
Diperlukan telur.
Gunakan air.
Diperlukan Topping / glaze :.
Dibutuhkan icing sugar / tepung gula.
Gunakan SKM.
Sediakan air matang (kira kira asal kekentalan pas jangan encer).
Gunakan coklat bubuk instan / 30gr.
Siapkan Keju parut / cok meses.

Tips Singkat:

Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

Aktifkan biang : campur semua bahan biang, aduk, diamkan 5 min hingga mengembang (jika ragi tidak kembang berarti ragi tidak bisa dipakai lagi).
Campur smua bahan adonan (kecuali margarin) aduk rata, campurkan biang, ulen hingga setengah kalis.
Tambahkan margarin, ulen sambil banting hingga kalis elastis 15-20menit (permukaan adonan kilap tidak bergerindil dan tidak lengket).
Bulatkan taruh dalam wadah ditutup plastik/kain basah, taruh ditempat agak hangat (saya disebelah kulkas) kurleb 30 menit hingga mengembang 2x.
Keluarkan adonan, tinju supaya gas keluar ulen sebentar, lalu gilas setebal 0,5—1cm dan cetak bulat dan kasih lubang ditengah.
Taruh di wadah yg sudah ditaburi terigu supaya tidak lengket, tutup plastik/kain diamkan kurleb 30menit sejak awal cetak, tandai yang duluan dicetak berurut hingga yg terakhir.
Panaskan minyak agak banyak (kira kira donat bisa terapung) api kecil.
Usahakan memindahkan donut ke kuali dengan alat, jangan lgs pakai tangan supaya bentuknya tetap bagus.
Goreng dengan api kecil ya, dengan sekali balik saja, supaya terbentuk ring donut (intip bawahnya jika suda kekuningan lgs dibalik).
Tiriskan donut yg sudah digoreng.
Siapkan topping glaze : campur Gula, SKM, bubuk coklat dan air aduk hingga larut kental (jika tidak dicampur coklat bubuk airnya 2sdm saja dan glaze warna putih).
Celup satu sisi donut dalam glaze tabur keju parut / meses. Hidangkan.. Donat tetap empuk sampai 2hari.

Kalau olahan resep donat JCO mah bener-bener lembut banget. Untuk resep donatnyaa saya menggunakan resep donat ala jco dari Ibu Fatmah Bahalwan, sementara resep topping glaze-nya saya ambil dari dari sini. Tiramisu merupakan salah satu varian topping donat jco yang bisa kita coba. Tidak hanay untuk donat, topping ini bisa kita gunakan juga untuk pisang nugget ataupun kue dan hidangan lainnya. Lihat juga resep Donat j.co ala bianskitchen enak lainnya.

Selamat mencoba resep Donut empuk topping glaze ala JCO! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.