Ingin tau rahasia masak Pie Susu Teflon Simpel yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Pie Susu Teflon Simpel dijamin pasti enak! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Pie Susu Teflon Simpel! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Gunakan Bahan Crust.
Dibutuhkan tepung terigu.
Dibutuhkan margarin/mentega suhu ruang (me: 5sdm nya dicairin).
Diperlukan susu kental manis.
Diperlukan Bahan Fla.
Dibutuhkan air matang.
Diperlukan maizena.
Dibutuhkan telur utuh.
Dibutuhkan susu kental manis.
Dibutuhkan vanili (opsional).

Tips Singkat:

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Buat crust nya: campur terigu, mentega dan SKM dalam wadah, aduk rata dengan sendok. Setelah rata, uleni sampai jadi satu kesatuan yg tak terpisahkan alias kalis hehe.
Di wadah lain, buat adonan fla. Tuang air, tambahkan maizena, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan vanili (aku skip) dan SKM, aduk rata. Kalo mau lebih manis/kurangi manis, bisa ditambah/kurangi takaran SKMnya. Di resep asli, pakai 12 s/d 20 sdm SKM.
Oles mentega tipis-tipis pada teflon (aku agak kebanyakan sebenernya itu haha).
Tata crust pada teflon. Usahakan pinggiran dibuat agak tinggi dikit supaya isian fla gak luber. Aku pake bantuan sendok dan tangan untuk merapikan crust. Setelah rapi, tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
Tuang isian fla ke dalam teflon. Saring supaya tidak bergerindil dan muluuuus.
Masak dengan api kecil, jangan lupa ditutup. Tips: Pakai tutup yg bening dan cembung, kalo gaada gapapa (aku aja pake tutup kaleng biskuit wkwk, yg penting sering2 dicek). Kalau pie menggelembung, tusuk pakai garpu. Kalau ada buih2, saring supaya hasilnya mulus. Sesekali lap tutup supaya air tidak menetes ke adonan.
Setelah fla set dan benar2 matang, matikan kompor. Tunggu dingin, tata di piring saji. Sajikan. (Maaf hasil pie susu saya gak mulus huhu, karna ditinggal ngobrol sama suami, jadi ngambek pienya hehe).

Lihat juga resep Pie susu, Pie Susu simple enak lainnya. Haloo Selamat Datang di Channel Youtube Puguh Kristanto Kitchen. Disini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak. Pie yang terkenal di penjuru dunia ini biasanya dilapisi kulit kering yang crunchy. Berbeda dengan pie susu khas Bali yang bagian tengahnya dibiarkan tak dilapisi kulit.

Selamat mencoba resep Pie Susu Teflon Simpel! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.