Cara Memasak Roti Sobek Empuk Kekinian

Ingin tau rahasia memasak Roti Sobek Empuk yang enak? Yuk langsung aja simak resep Roti Sobek Empuk dijamin pasti renyah! Roti Sobek Empuk salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Resep Roti Sobek Empuk

Roti Sobek Empuk

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Roti Sobek Empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek Empuk!.

Bahan-bahan Roti Sobek Empuk :

  1. Diperlukan tepung terigu protein tinggi (aku pakai cakra).
  2. Sediakan tepung terigu protein rendah=kunci biru (aku pro sedang=segitiga biru).
  3. Siapkan gula pasir.
  4. Diperlukan kuning telur.
  5. Siapkan telur utuh (kocok lepas dengan garpu, ambil 1/2 nya).
  6. Sediakan susu bubuk.
  7. Diperlukan ragi instant (aku pakai Fermipan).
  8. Sediakan susu cair putih dingin (aku pakai air kelapa Hydrococo dingin).
  9. Siapkan mentega.
  10. Diperlukan garam.

Tips Singkat:

Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Empuk :

  1. Dalam wadah, masukkan duo terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, dan telur. Aduk rata. Kemudian masukkan susu cair (aku Air kelapa) sedikit demi sedikit sambil dimixer/ diuleni manual hingga kalis.
  2. Setelah itu masukkan mentega dan garam. Uleni/mixer lagi hingga kalis elastis dan mencapai window stage : bila dibentangkan, seperti sebuah selaput tipis dan adonan tidak sobek.
  3. Bulatkan adonan. Beri sedikit minyak. Kemudian tutup dengan plastic wrap atau bisa juga dengan serbet kira2 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat.
  4. Setelah mengembang, tinju dan uleni sebentar adonan. Kemudian ambil adonan kira2 @50-52 gram. Bulatkan (aku jadi 9 bulatan).
  5. Gilas dengan rolling pin dan gulung. Sementara itu, oven bisa dipanaskan..
  6. Kemudian letakkan pada loyang yang telah diolesi margarine tipis2 (atau carlo) Olesi dengan susu cair. Bisa langsung ditaburi topping sesuai selera atau polos juga sudah enak mom😊.
  7. Panggang sampai matang. Aku pakai otang, kira2 25 menit dengan api sedang dan diputar2 loyangnya supaya rata matangnya. Bisa dimasukkan plastik atau wadah tertutup supaya tetap lembap (tidak kering).

Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Resep Roti Pita dan Roti Tortilla Teflon Anti Gagal. Resep Sate Kambing Empuk Enak dengan Bumbu Kecap Spesial. Tentunya roti sobek sudah cukup populer di berbagai negara, dengan berbagai macam isian roti Di Indonesia Jenis roti sobek mempunyai penggemar tersendiri, karena teksturnya yang empuk dan.

Mudah bukan membuat Roti Sobek Empuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep Selanjutnya

Cara Memasak Roti Sobek Empuk Kekinian
Resep Lezat Setiap Hari.


©️ Copyright 2020

close