Ingin membuat Roti sobek ubi ungu yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek ubi ungu dijamin pasti enak! Roti sobek ubi ungu adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Siapkan ubi ungu, kukus haluskan.
Gunakan terigu.
Siapkan gula pasir.
Siapkan ragi instan (fermipan).
Gunakan susu bubuk.
Dibutuhkan margarin.
Diperlukan telur kocok lepas.
Dibutuhkan air matang.
Sediakan Isian.
Diperlukan Selai coklat atau coklat blok yang di cincang atau sesuai selera.

Tips Singkat:

Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

Siapkan alat dan bahan.Campur terigu, ubi ungu, gula, ragi, telur, dan susu bubuk. Aduk rata, pake tangan lebih nyaman. Pastikan bersih aja ☺☺.
Tambahkan air lalu campur sampe adonan setengah kalis. Baru tambahkan margarin, campur kembali sampe adonan kalis..
Uleni/pukul2 adonan hingga kalis elastis. Lalu letakkan dalam wadah, proofing selama kurleb 60 mnt ato sampe adonan mengembang 2x lipat..
Setalah adonan mengembang kempeskan kembali adonan. Potong jadi bbrp bagian, bulat2kan sampai adonan habis..
Pipihkan lalu isi dengan bahan isian, bulatkan kembali tata dalam loyang yg sudah diolesi margarin. Sampai loyang penuh. Proofing kemvali hingga adonan kembali mengembang. Olesi bagian atas dengan kuning telur..
Panaskan oven (saya pake otang). Lalu bake selama kurleb 40 mnt/ sampai matang. Keluarkan dari oven lalu olesi dengan margarin, biar mengkilat ☺☺.

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Selamat mencoba resep Roti sobek ubi ungu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.