Ingin tau rahasia masak Roti sobek lembut berserat metode autolisis yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek lembut berserat metode autolisis dijamin pasti renyah! Roti sobek lembut berserat metode autolisis adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Siapkan Bahan A.
Sediakan tepung terigu (cakr@).
Siapkan telur.
Siapkan gula pasir.
Dibutuhkan susu cair (sy 14 gr susu bubuk + air).
Gunakan Bahan B.
Dibutuhkan margarine.
Gunakan ragi instant.
Gunakan garam.

Tips Singkat:

Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Kocok telur dengan sendok,masukkan ke dalam tep.terigu, kemudian gula pasir larutkan ke dalam susu cair hingga larut ya gulanya....
Campuran susu+ gula masukkan ke dalam wadah tepung+ telur,aduk hingga tercampur merata,diamkan adonan sekitar 6 hingga 8 jam (metode autolisis).
Setelah 6 / 8 jam adonan akan elastis,tambahkan ragi instant mixer hingga tercampur merata -/+ 2 menit,kemudian tambahkan margarine dan garam mixer -/+ 4 menit hingga adonan kalis, (metode autolisis : 4 menit sudah kalis elastis jika adonan di rentangkan tidak mudah sobek).
Rounding adonan sebentar kemudian istirahatkan adonan -/+ 30 menit dalam wadah yang sudah di olesi minyak tipis".
Kempiskan adonan,bagi adonan 9 bagian -/+ @ 53gr, ambil satu bagian adonan isi dengan coklat batang,tutup rapat,ulangi hingga adonan habis.
Tata dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti,diamkan lagi sekitar 1 jam.
Panggang di oven tangkring sekitar 35 - 40 menit dengan api sedang cenderung kecil / hingga matang sesuai oven masing2, selagi panas olesi margarine agar permukaan roti tidak kering.
Lembut berserat 😀.

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti sobek lembut/metode water roux foto resep utama. Resep roti sobek/copyright ChefSteps. resep roti manis lembut, resep roti sobek ncc, resep roti lembut wangi dan berserat halus, resep roti sobek empuk. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek).

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti sobek lembut berserat metode autolisis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.