Ingin tau rahasia bikin Roti sobek yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek dijamin pasti renyah! Roti sobek tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi Roti sobek cocok disajikan di berbagai suasana.

Diperlukan tepung terigu protein tinggi.
Diperlukan telur.
Dibutuhkan fermipan.
Sediakan susu cair.
Dibutuhkan Gula pasir.
Gunakan Mentega.
Gunakan Garam.
Diperlukan Bahan isi.
Sediakan Coklat.

Tips Singkat:

Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

Kocok telur dan masukan ke tepung terigu,.
Masukan gula ke dalam susu cair dan aduk sampai larut, (susu suhu ruang).
Masukan susu cair tadi ke adonan terigu, aduk sampai rata..
Setelah cukup rata istirahatkan adonan selama 6-8 jam, gluten akan terbentuk dg sendirinya..
Setelah 6jam uleni sebentar, masukan fermipan. Mixer kurang lebih 3menit..
Setelah adonan agak kalis masukan mentega dan garam. Mixer lagi sampai kalis. Kurang lebih 5menit saja sudah kalis..
Setelah adonan kalis, rounding adonan.. Dan diamkan selama 1jam supaya mengembang, jangan lupa ditutup pakai kain yg bersih.
Setelah 1 jam dan andonan sudah mengembang tekan2 agar udaranya keluar. Dan uleni sebentar saja..
Bagi adonan menjadi 9bagian. Dan rounding 1 per 1 sambil di isi coklat batang yg sudah dipotong2. Dan ditata dalam loyang ukuran 20 yg bawahnya sudah dioles mentega dan diberi kertas roti..
Diamkan lagi selama 20menit supaya mengembang sempurna..
Setelah adonan mengembang, panggang dlm oven tangkring selama 40 menit, oven sebelumnya sudah dipanaskan trlebih dahulu..
Setelah matang dan permukaannya kecoklatan angkat olesi permukaanya dg margarin selagi masih panas..
Roti siap disajikan..

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.

Mudah bukan membuat Roti sobek? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.