Ingin tau rahasia memasak Roti Sobek Ubi yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Roti Sobek Ubi dijamin pasti renyah! Tidak perlu menunggu perayaan hari besar, Roti Sobek Ubi juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Siapkan ubi jalar.
Dibutuhkan terigu.
Gunakan susu UHT dingin/air dingin.
Diperlukan peres ragi instant.
Dibutuhkan susu bubuk.
Diperlukan kuning telur.
Siapkan margarin.
Gunakan gula pasir.
Gunakan garam.
Sediakan bahan toping: sukade Bahan isian: DCC atau coklat.
Diperlukan Bahan olesan: kuning telur campur susu sedikit, aduk rata.

Tips Singkat:

Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, teman-teman bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam Tambahkan susu/air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata.
Masukkan margarin dan garam, ulen sampai kalis..kalau bisa sampai Kalis elastis ya Bun..tapi tadi saya tidak sampai Kalis elastis karna ga kuat ngulennya 😁 Bentuk bulatan dan diamkan 30 menit-1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.
Tanda adonan sudah cukup proofing tusukkan jari di tengah adonan kalau tidak menutup kembali berarti proofing sudah cukup Bentuk bulatan kecil, pipihkan dan isi dengan coklat batang, tutup rapat kembali dan susun di loyang yang sudah dioles margarin.
Diamkan lagi sekitar 30 menit Beri bahan olesan dan toping sukade Panggang dengan oven (saya oven tangkring merk Hock) dengan suhu 175 C selama 25 menit, letakkan di rak paling bawah.
Setelah kecoklatan, keluarkan dari oven..hentakkan loyang di meja agar udara panas keluar dan roti tidak kempes..lalu segera olesi atas roti dengan margarin Keluarkan roti dari loyang dan siap disajikan 🙏.

Makannya ya dengan disobek-sobek sesuai namanya roti sobek. 😀. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan melengkapi seri keluarga roti di Mommiesdaily dengan resep roti tawar ubi ungu berikut ini.

Selamat mencoba resep Roti Sobek Ubi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.