Ingin memasak Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer yang enak? Yuk langsung aja simak resep Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer dijamin pasti renyah! Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!

Dibutuhkan Bahan Adonan:.
Dibutuhkan tepung Cakra Kembar.
Gunakan gula pasir.
Sediakan susu bubuk.
Gunakan SP.
Dibutuhkan margarin.
Diperlukan telur.
Sediakan air,sesuaikan dengan adonan,ditambahkan sedikit-sedikit,kalau saya -+10ml karena ukuran telurnya besar dan mungkin karena tepungnya lebih lembap,menambahkannya sebelum margarin masuk ya.
Diperlukan Bahan Biang:.
Siapkan ragi instan.
Gunakan gula pasir.
Sediakan air hangat, jangan yang mendidih.
Diperlukan Bahan Water Roux:.
Diperlukan tepung terigu Cakra Kembar.
Siapkan air putih.
Diperlukan Bahan Olesan sebelum Dipanggang:.
Gunakan Susu cair atau SKM+air putih.

Tips Singkat:

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Buat water roux, campur tepung dan air di panci sampai larut, lalu masak dengan api kecil sampai pekat mengental seperti bubur, lalu sisihkan di wadah lain, tunggu sampai tidak panas lagi, sampai suhu ruang.
Tes keaktifan ragi, campur bahan biang, aduk sampai larut, jangan kelamaan ngaduk, lalu tutup pakai plastik bening/tutup terserah, dan diamkan -+5menit sampai berbuih, jika tidak berbuih jangan dipakai.
Lalu campurkan bahan adonan (kecuali margarin), air larutan ragi, dan water roux. Ingat yang air tadi disesuaikan dengan adonan, lalu aduk merata, setelah tekstur dirasa pas, lanjut uleni sampai agak kalis dan agak elastis.
Setelah itu tambahkan margarin, lalu uleni sampai kalis elastis, yaitu jika adonan direnggangkan bisa membentuk membran tipis yang hampir transparan dan tidak mudah robek.
Setelah kalis elastis, bulatkan adonan taruh di wadah/baskom dan tutup dengan plastic wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat -+ 1 jam, kalau saya ditaruh di tempat hangat, misal di bawah terik matahari atau dekat magic com menyala, biar cepat mengembang.
Setelah mengembang, kempeskan adonan, bagi jadi 16 biji atau sesuai selera, lalu bulatkan bisa sambil dikasih isian juga, tata di loyang yang sudah diolesi carlo, lalu tutup loyang pakai plastic wrap, dan diamkan lagi sampai mengembang, selama 45menit sampai dengan 1jam.
Setelah mengembang, oles permukaan adonan pakai bahan olesan (saya pakai tambahan topping juga), lalu panggang di oven tangkring yang sebelumnya sudah dipanaskan pakai api sedang 15 menit, taruh di rak bawah/tengah, kalau saya rak tengah, sampai permukaan roti kecoklatan.
Setelah matang masih dalam keadaan panas, segera olesi permukaan roti pakai margarin agar tetap lembut dan tidak kering.
Roti pun siap disajikan, roti ini sangat lembut, empuk, dan enak lho....😋😋😋.

Sampai akhirnya kemarin nyoba lagi dan menemukan cara yang pas dan hasilnya cukup memuaskan, rotinya empuk seperti roti yang diulen mikser spiral padahal ini tanpa di mixer sama sekali. Resep Roti Sobek Aneka Isi Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Menul Menul Asli Enak. Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini! Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya. Dengan resep di atas, kamu bisa menyajikan roti sobek yang enak untuk keluarga, apalagi.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.