Ingin tau rahasia masak Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer dijamin pasti nikmat! Hadirkan Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Sediakan susu cair hangat.
Sediakan ragi instan.
Diperlukan gula pasir.
Dibutuhkan tepung terigu protein tinggi.
Siapkan margarin.
Siapkan garam.
Sediakan SKM.

Tips Singkat:

Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

Aktifkan dulu ragi nya, campur susu hangat dan gula, aduk sampai gula larut, lalu masukkan ragi instant, tunggu hingga 10 menit, jika mengembang, naik dan berbusa artinya ragi nya aktif..
Tambah kan larutan ragi pada bowl berisi tepung terigu dan SKM, uleni sampai 1/2 kalis..
Masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis.
Jika sudah kalis, diamkan adonan dengan ditutup plastik/serbet, selama 60 menit hingga mengembang 2xlipat.
Kempes kan adonan, bagi timbang masing masing 30 gram (jadi 16 pcs).
Bulatkan menjadi bulat dan tata di loyang 20x20 cm, beri jarak,oiya kertas rotinya dipoles margarin dulu ya...diamkan 60 menit lagi hingga mengembang 2x lipat, setelah siap, taburi bagian atasnya dengan tepung terigu.
Panggang dalam oven tangkring, kalau saya api kecil, dipanggang selama 20 menit.
Siap disajikan. Roti ini teksturnya kenyal empuk. Jangan lupa simpan di wadah tertutup, biar keesokan harinya tetap empuk..
Kalau mau ditambahkan pewarna juga bisa ya. Jadi setelah di proofing pertama. Ditambahkan pewarna dan diuleni lagi sampai pewarna menyatu. Lalu di bulat bulat dan diamkan 1 jam lagi.

Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer. Saya itu suka buat roti, terutama. Lihat juga resep Roti Sobek super gampang tanpa mixer enak lainnya.. Roti ini sangat fleksibel, anda bisa mengisinya dengan daging cincang, keju, sosis, kacang hijau yang dihaluskan, kacang-kacangan atau buah kering. Saya menganggapnya sebagai adonan dasar yang bisa dimodifikasi menjadi roti lainnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.