Rahasia Membuat Roti sobek isi custard cream Anti Gagal!

Ingin bikin Roti sobek isi custard cream yang enak? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek isi custard cream dijamin pasti nikmat! Hadirkan Roti sobek isi custard cream untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Resep Roti sobek isi custard cream

Roti sobek isi custard cream

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Roti sobek isi custard cream hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti sobek isi custard cream yuk!.

Bahan Roti sobek isi custard cream :

  1. Siapkan Tepung terigu protein tinggi.
  2. Sediakan Gula pasir.
  3. Siapkan Susu bubuk.
  4. Dibutuhkan Ragi instan.
  5. Gunakan Telur.
  6. Dibutuhkan Air putih matang.
  7. Gunakan Margarin.
  8. Gunakan Garam.
  9. Diperlukan susu cair untuk oles permukaan roti.

Tips Singkat:

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Cara memasak Roti sobek isi custard cream :

  1. Campur tepung, susu bubuk, gula pasir dan ragi, aduk rata.
  2. Tambahkan telur yang dikocok lepas, aduk dengan sendok, lalu tambahkan air, sedikit2, kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan margarin dan garam uleni sebentar, (setengah kalis) bulatkan, lalu, diamkan 15 menit, tutup dengan plastik dan kain bersih.
  4. Setelah 15 menit uleni kembali, sampai kalis elastis. (Dengan mendiamkan adonan selama 15 menit, bisa meringankan pekerjaan tangan dalam mengulen, karena gluten dalam terigu sudah terbentuk 😚😉).
  5. Lalu bulatkan kembali adonan, dan istirahatkan kurleb 1 jam, hingga mengembang 2X lipat.
  6. Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 16 bulatan, @ 31 gr, diamkan 10-15 menit lalu beri isian, (saya di isi dengan custard cream, resep sebelumnya).
  7. Bila tanpa isian setelah adonan dibagi dan ditimbang, bulatkan kembali dan tata di loyang, yang sudah dioles margarin, untuk profing kedua selama 45 menit.
  8. Sebelum dipanggang oles permukaan roti dengan susu cair.
  9. Panaskan oven di suhu 190 dercel. Panggang roti selama 25 menit, atau sesuaikan oven masing2. Saya menggunakan oven tangkring..
  10. Untuk satu resep biasanya saya pakai loyang 20x20x7, karena loyangnya saya buat untuk roti yang lainnya, jadi satu resep ini saya pakai loyang kecil, 16x16x5,5 (9) dan 20x7,5x5,5 (5) dan sisanya (2) saya buat tanpa isian, niru di youtube 😚😄.

Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat batangan dengan merata. Bahan roti sobek yang dipakai juga sangat sederhana. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti sobek isi custard cream hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep Selanjutnya

Rahasia Membuat Roti sobek isi custard cream Anti Gagal!
Resep Lezat Setiap Hari.


ÂŠī¸ Copyright 2020

close