Ingin bikin Roti sobek praktis tanpa ulen, tanpa mixer yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek praktis tanpa ulen, tanpa mixer dijamin pasti enak! Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Roti sobek praktis tanpa ulen, tanpa mixer ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!

Siapkan air hangat (jangan terlalu panas, nanti ragi bisa mati).
Diperlukan ragi instan.
Diperlukan gula pasir.
Sediakan terigu protein tinggi (bisa mix 150 tinggi +75 sedang).
Gunakan susu bubuk.
Gunakan kuning telur.
Diperlukan margarine.
Dibutuhkan garam (sekitar 1/4 sdt).
Gunakan Isian: coklat/keju/selai.
Gunakan Olesan sebelum oven.
Gunakan Kuning telur + 1 sdm susu cair.
Sediakan Margarin untuk olesan setelah dioven.

Tips Singkat:

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan.
Campur air hangat dengan gula pasir, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan ragi, diamkan 5-10 menit. Pastikan air menjadi berbuih banyak, jika tidak terjadi buang saja lalu ganti yang baru. Jika tak berbuih tandanya ragi mati. Selanjutnya campur larutan ragi tadi dengan tepung terigu, susu bubuk dan kuning telur. Aduk dengan spatula/sendok hingga rata saja, tak perlu diuleni. Selanjutnya masukkanmargarin dan garam, aduk lagi hingga rata.
Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (45-60 menita). Pada saat mendiamkan adonan pastikan tertutup dengan plastik wrap atau serbet basah agar permukaan adonan tidak kering..
Selanjutnya bagi adonan menjadi @35-40 gram. Jika adonan terasa lengket, taburi tangan dengan margarin atau tepung. Begitupun di meja kerja agar tidak lengket. Kalau saya pakai margarin agar adonan tidak kering dan lebih moist..
Ambil satu bagian adonan, lipat-lipat pakai tangan saja, dipipihkan, kemudian diberi isian sesuai selera. Lalu tata diloyang yang telah dioles margarin. Bagian atas juga boleh ditabur keju/wijen/coklat sesuai selera. Diamkan lagi kurang lebih 30 menit, oles dengan olesan telur dan susu..
Lalu panggang dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan sekitar 15 menit, oven dengan api sedang kurang lebih 20 menit. Saya pakai oven tangkring taruh di rak tengah. Setelah permukaan atas kecoklatan, keluarkan dari oven, oles dengan margarin selagi panas. Siap dinikmati hangat..

Roti Sobek memang tergolong kedalam cemilan yang cukup praktis dan juga mudah dalam pembuatan nya. makanan yang satu ini sangat cocok untuk sarapan keluarga dipagi hari, cocok juga untuk bekal anak sekolah. Ada beberapa trik yang bisa bunda lakukan dalam membuatnya, kali ini. Jual Mixer Roti & Kue - Mixer pengaduk adonan kapasitas terlengkap. Mixer juga mampu membantu Anda untuk mengefesienkan waktu secara cepat dan praktis. Jual Mixer Roti & Kue - Pengaduk adonan.

Mudah bukan membuat Roti sobek praktis tanpa ulen, tanpa mixer? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.