Ingin bikin Roti Sobek yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Roti Sobek dijamin pasti lezat! Hadirkan Roti Sobek untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Sediakan Waterroux.
Sediakan air.
Dibutuhkan tepung roti pro tinggi (cakra).
Sediakan Bahan Adonan.
Sediakan ragi.
Sediakan air hangat.
Dibutuhkan gula pasir.
Diperlukan madu.
Sediakan minyak sayur.
Gunakan sp.
Diperlukan garam.
Sediakan ibis blue (pelembut roti).
Diperlukan tepung pro tinggi (cakra).
Sediakan Bahan Olesan.
Gunakan margarin.
Dibutuhkan madu.

Tips Singkat:

Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang cukup mudah dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

Pembuatan Waterroux: campurkan air dan tepung terigu sampai campur merata kemudian masak dengan api kecil. Setelah mengental kemudian dinginkan..
Membuat Biang: campurkan ragi dengan air hangat dan 1 sdm gula (diambil dari 250 ml air hangat dan dari 3 sdm gula pada resep) airnya dipakai secukupnya saja untuk memastikan apakah raginya masih aktif atau tidak. Jika berbusa berati ragi aktif, diamkan sekitar 5 menit.
Membuat Bahan Adonan: campurkan wateroux yang sudah dingin dengan bahan biang dan semua bahan cair dan aduk merata. Kemudian masukkan semua bahan padat kecuali garam dan diuleni sampai setengah kalis.
Setelah setengah kalis kemudian masukkan garam dan diuleni sampai kalis.
Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai adonan mengembang sampai 2 x volume awal(kira kira 45 menit).
Setelah adonan mencapai 2x ukuran semula, kempiskan dan bentuk sesuai dengan keinginan, dan diamkan sampai mengembang 2 x ukuran awal.
Kemudian panggang. Berhubung saya menggunakan oven tangkring jadi saya menggunakan api sedang cenderung tidak terlalu besar, dan waktu yang saya gunakan sekitar 40 menit. Sampai bagian atas roti nampak kecoklatan. Kemudian olesi atasnya dengan madu dan margarin ya biar nampak mengkilat. Selamat mencoba.

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti Sobek hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.