Ingin memasak 💛 Roti Sobek Labu Kuning~ yang enak? Yuk langsung aja simak resep 💛 Roti Sobek Labu Kuning~ dijamin pasti renyah! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan 💛 Roti Sobek Labu Kuning~! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Dibutuhkan labu kuning kukus, lumatkan.
Sediakan terigu protein tinggi.
Siapkan gula pasir.
Siapkan peres ragi instan.
Dibutuhkan telur suhu ruang.
Diperlukan susu cair hangat.
Siapkan margarin.
Diperlukan garam.
Dibutuhkan DCC untuk isian, potong dadu kecil.
Siapkan Wijen untuk toping, boleh ganti atau skip aja.

Tips Singkat:

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Bahan biang: larutkan gula pasir dengan susu cair hangat, tanbahkan ragi. Diamkan 10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Campurkan terigu, telur dan labu kukus, aduk rata.
Tuangkan bahan biang sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, ga harus sampai habis ya, stop ketika adonan sudah tercampur rata, jangan sampai terlalu basah. Pastikan ragi masuk semua. Kemarin yang saya pakai sekitar 90 ml aja.
Masukkan garam dan margarin, aduk rata, mixer atau uleni hingga kalis elastis.
Tutup rapat adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat.
Bagi adonan menjadi 16 buah adonan kecil, beri isian DCC, bulatkan, lalu susun di loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Tutup rapat kembali, diamkan hingga mengembang 2x lipat. Btw ini shapingnya kurang rapi, kurang mulus gitu 😅.
Beri taburan wijen atau toping sesuai selera. Jangan lupa panaskan dulu oven tangkring 10-15 menit sebelum memanggang hingga benar-benar panas ya. Lalu panggang dengan api sedang selama 45 menit atau sampai matang.
Oles margarin atau butter selagi panas. Oiya ini ternyata wijennya kurang nempel ya, jadi pas kena kuas pada lepas, jadi olesannya ga rata 😅.
Rotinya menul, empuk dan warnanya kuning cantik alami 😊.
Jangan lupa disimpan di wadah tertutup yaa agar roti tetap empuk 😊.

Seperti namanya roti sobek ini saat dimakan perlu disobek dahulu, nama yang unik dan memiliki tekstur yang lembut dan enak. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana? Tak hanya itu, dia mendapat beasiswa penuh dari kepala sekolah! Tak ada penjelasan apa pun tentang itu, tapi.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 💛 Roti Sobek Labu Kuning~. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.