Ingin membuat Roti sobek manis empuk dan lembut dengan otang yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek manis empuk dan lembut dengan otang dijamin pasti enak! Roti sobek manis empuk dan lembut dengan otang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Sediakan tepung serbaguna.
Sediakan tepung protein tinggi.
Sediakan ragi instan (me:fe*mi*an).
Dibutuhkan susu cair UHT hangat (me: 200ml susu + 5sdm air hangat).
Siapkan mentega (me:margarine).
Sediakan gula pasir.
Sediakan kuning telur yg sedang.
Gunakan garam.
Sediakan Isi meses, selai, custard dll kalo mau ada isinya ya sesuai selera aja.

Tips Singkat:

Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Note : kalau mau pake tepung protein tingginya semua jg boleh ya... Ini sy cm mau ngetes dan ternyata empuk juga...
Note : ragi instan dicampur dgn gula 1 sdm dan 5 sdm air hangat diambil dari takaran resep diatas ya..supaya memastikan ragi itu bs aktif sempurna dgn ciri2 ada gelembung2an sampai munjung keatas kira2 5-8menit.
Note : selama adonan sdh menyatu jangan takut msh lengket ya..tabur sedikit2 aja tepungnya dan jgn lupa telapak tangan taburi dengan tepung jg. Jangan tambahkan banyak2 tepungnya nanti bisa keras rotinya.
Hangatkan susu cair dan gula diapi kecil jgn sampai mendidih dan lgsg masukkan mentega..lelehkan. matikan api. Campurkan ragi td Dan garam lalu masukkan kuning telur yg sdh dikocok lepas dan aduk pelan sampai tercampur rata..
Masukkan cairan tadi kedalam tepung terigu yg sdh ditaro dlm baskom. Aduk balik ya sbntr saja (me: stlh itu dipindahkan kemixer bakery selama 7menit) kalo manual jg bs, pindahkan ke meja kerja yg sdh ditaburi tepung ulenin pakai pangkal telapak tangan yg sdh ditaburi tepung sedikit sampai tidak lengket..
Diamkan adonan didalam baskom yg sdh diolesi mentega spy ga lengket selama 45menit-1jam atau adonan terlihat sampai 2x lipat.
Kempeskan adonan dgn memakai rolling pin atau botol beling yg udh ditepungin sedikt spy ga lengket. Gulung adonan lalu rolling lg diulang sampai glutennya sdh menyatu (me: cukup 4x) teknik ini gunanya spy tekstunya lebih lembut dan empuk.
Diamkan lg selama 10menit. Stlh itu bagi adonan sesuai selera kedlam loyang yg sdh diolesi mentega. Sblm ditata.. pipihkan adonan satu2 lalu masukkan isiannya..bs jg kosong. Lalu gulung lipat ya.. diamkan lg selama 45menit-1jam. Otang diapi sedang ke besar selama 20-25 menit ya. Oleskan mentega dgn kuas kue diatas roti selama masih panas baru keluar dr otang ya...
Jadi dehh...dalemnya empuuuk aneeett😁.

Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Namun, menurut Alfi roti buatannya tak seperi roti gembung. Tekstur rotinya lebih empuk, fluffy, dan rasanya manis. Ciri khas roti buatan Alfi adalah roti yang. Главная. Roti manis empuk dan lembut. wow ! roti tu gebu dan lembut sekali tampaknya. salam perkenalan teman baru, jemput ke dapur saya ya ~ terus menyokong dan semoga kita semua dapat Resep Roti Lembut tanpa Telur,Susu,Mentega.

Mudah bukan membuat Roti sobek manis empuk dan lembut dengan otang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.