Ingin tau rahasia bikin Roti sobek panggang dengan otang yang enak? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek panggang dengan otang dijamin pasti lezat! Roti sobek panggang dengan otang, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Dibutuhkan Tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
Gunakan gula pasir.
Dibutuhkan ragi instan.
Gunakan susu bubuk (saya 5 sendok makan susu bubuk).
Dibutuhkan air hangat.
Sediakan telur (ambil kuningnya saja).
Diperlukan mentega.
Gunakan Bahan isian :.
Sediakan Pisang (dipotong-potong).
Siapkan Coklat batangan (dipotong-potong).
Gunakan Bahan taburan :.
Sediakan Keju parut.

Tips Singkat:

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Campurkan tepung terigu dengan susu di dalam loyang dan sisihkan..
Masukkan gula pasir dan ragi kedalam air hangat dan aduk, lalu tunggu hingga berbusa.
Setelah air hangat yang larutan gula pasir dan ragi audah berbusa, campur ke dalam loyang yang berisi tepung terigu dan susu..
Setelah tercampur rata masukkan telur, aduk kembali. Terakhir masukkan mentega dan aduk kembali hingga tercampur rata..
Jika adonan masih cair masukkan sedikit demi sedikit terigu ke dalam adonan hingga adonan bisa dibentuk..
Setelah adonan lembut dan kalis serta tidak lengket di tangan, tutup adonan dengan plastik warp/kain hingga mengembang 2x lipat (saya hampir 1,5 jam menunggu).
Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
Setelah itu masukkan isian kedalam adonan yang sudah dibagi-bagi. Bulatkan adonan dan masukkan kedalam loyang yang sudah di lumas dengan mentega (adonan jangan terlalu mepet ya).
Setelah semua sudah disusun didalam loyang, tutup kembali adonan dengan plastik warp/kain hingga adonan mengembang (sambil menunggu panaskan otang hingga 200 derajat).
Setelah adonan mengembang masukkan ke dalam otang bagian bawah selama 10 menit.
Lalu pindahkan ke bagian tengah hingga taburan keju berubah warna menjadi kecoklatan, setelah Itu pindahkan ke bagian atas hingga roti terlihat menguning kecoklatan (total saya memanggang hampir 1,5 jam, dan semua tergantung oven masing-masing ya Sahabat sekalian).
Setelah roti menguning kecoklatan keluarkan dari oven dan oles dengan mentega agar roti shining shimmering :D.

Gunakan juga Gula pasir yang halus agar mudah larut dalam adonan. Terakhir dan yang paling penting adalah ragi instan untuk membuat adonan mengembang dengan baik. Roti gandum memiliki jumlah serat dan karbohidrat lebih tinggi dibandingkan roti putih tawar. Di Indonesia, kita bisa membeli roti gandum di berbagai toko, mulai supermarket, minimarket, atau melakukan pemesanan secara online di internet. Roti sobek biasa dijual di berbagai minimarket dengan isian bermacam-macam.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti sobek panggang dengan otang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.