Ingin memasak Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok yang enak? Yuk langsung aja simak resep Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok dijamin pasti renyah! Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.

Diperlukan tepung terigu cakra.
Gunakan kuning telur (sepertinya pakai semua juga bisa ya).
Dibutuhkan ragi (saya pakai fermipan).
Gunakan gula pasir.
Siapkan margarin / butter.
Diperlukan susu cair (bisa susu bubuk campur air).
Gunakan ada juga yg bilang pakai air es.
Diperlukan Toping : saya pakai coklat keju.
Siapkan Untuk olesan : kuning telur +madu.
Siapkan Olesan roti setelah matang : mentega/margarine.

Tips Singkat:

Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Campur semua bahan dalam 1 wadah kecuali butter dan garam.
Lalu masukan susu perlahan sambil mixer sampai setengah kalis setelah itu masukan margarine dan garam lalu mixer kembali sampai kalis elastis (kalau ditarik tdk sobek) - total lama mixer kurang lebih 20 menit dengan kec. 1-2.
Siapkan loyang,beri margarin/mentega/minyak atau alasi baking paper Ambil adonan (sesuai selera ya ukurannya) masukan toping lalu bulatkan dan letakan di loyang.
Susun dan beri jarak sedikit ya biar ada ruang buat ngembang tutup loyang dengan kain atau cling wrap. Diamkan adonan yang sudah tersusun rapi kurang lebih 60-90 menit.
Sebelum roti dipanggang,10 menit otang harus dipanaskan dulu dengan api besar.
Setelah roti mengembang olesi bagian atas dengan bahan olesan(kuning telur+madu) lalu masukan ke dalam otang dan kecilkan api secara perlahan (pakai api sedang cenderung kecil ya).
Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat.
Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat.
Jadi deh roti sobek simple dan cepat karena 1 kali proofing aja😊.

Biasanya kalau bikin kue atau roti saya pakai Tapi kira-kira penulis nyaris bener kok kalau mengonversi dari gram ke sendok makan. Buktinya kue yang saya bikin jadi dan. Sendok teh lebih kecil dari sendok makan maka pastilah ukurannya lebih ringan atau lebih sedikit dari sendok makan. Sama halnya dengan ukuran resep yang menggunakan cup sebagai ukuran dalam takaran. Bisanya ukuran ini digunakan dalam pengukuran terigu.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.