Ingin memasak Ayam bumbu rujak yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Ayam bumbu rujak dijamin pasti enak! Ayam bumbu rujak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Sediakan ayam (sy ayam kampung).
Sediakan bawang putih.
Siapkan bawang merah.
Diperlukan lombok merah besar (sy buang isinya).
Sediakan daun jeruk purut.
Diperlukan lengkuas.
Sediakan ketumbar.
Gunakan gula dan garam.

Tips Singkat:

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Goreng ayam setengah matang (kl mau kering jg gpp sesuai selera).
Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk purut..
Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air secukupnya..
Masukkan gula dan ayam.
Tes rasa, masak hingga air menyusut (agar bumbu meresap di ayam).

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Selamat mencoba resep Ayam bumbu rujak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.