Ingin membuat Ayam Bumbu Rujak yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Ayam Bumbu Rujak dijamin pasti renyah! Ayam Bumbu Rujak tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi makanan ini cocok disajikan di berbagai suasana.

Siapkan Ayam Negri/Ayam Kampung (sesuai selera).
Diperlukan jeruk nipis peras ambil airnya.
Dibutuhkan garam.
Siapkan Bumbu Halus.
Sediakan bawang merah.
Siapkan bawang putih.
Dibutuhkan cabai merah keriting.
Dibutuhkan cabai rawit merah (sesuai selera).
Sediakan kemiri.
Siapkan ketumbar.
Gunakan kunyit.
Siapkan daun jeruk.
Sediakan tomat.
Sediakan Bumbu yang diiris.
Siapkan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Sediakan cabe merah keriting.
Siapkan cabe rawit merah.
Diperlukan tomat.
Siapkan Bumbu Lain.
Diperlukan daun salam.
Sediakan lengkuas memarkan.
Diperlukan serai memarkan.
Dibutuhkan gula jawa.
Siapkan merica bubuk (sesuai selera).
Gunakan Minyak goreng.
Dibutuhkan air.
Dibutuhkan gula pasir dan garam.

Tips Singkat:

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam agar tidak amis, sisihkan..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris dengan urutan bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting dan potongan tomat, tumis hingga harum. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, serai, tumis hingga harum..
Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga merata, kemudian masukkan air, gula jawa, gula pasir, garam, merica, aduk..
Masak ayam dengan api kecil, hingga air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali dicicip rasanya. Matikan api, Ayam bumbu rujak siap disajikan..

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Bumbu Rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.