Ingin tau rahasia masak Ayam Bumbu Rujak yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Ayam Bumbu Rujak dijamin pasti nikmat! Ayam Bumbu Rujak, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Gunakan ayam, cuci bersih kemudian digoreng setengah matang.
Gunakan sereh, digeprek.
Diperlukan lengkuas, digeprek.
Diperlukan daun salam.
Diperlukan daun jeruk.
Sediakan gula jawa (sekitar 2-3 butir yang kecil).
Gunakan kecap manis.
Dibutuhkan Garam, Gula, Lada/Merica.
Siapkan air (kurang lebih).
Diperlukan makan asam jawa (cairkan).
Gunakan Bumbu Halus:.
Dibutuhkan cabe merah.
Siapkan cabe rawit merah.
Gunakan bawang putih.
Diperlukan bawang merah.
Siapkan terasi saset (sekitar 1 sendok makan).
Diperlukan kemiri.

Tips Singkat:

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Ulek semua bahan-bahan bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga agak layu.
Tuang air ke dalam tumisan bumbu, masukkan gula jawa, air asam, garam, gula dan lada, cicip rasa.
Masukkan ayam, masak hingga air susut dan ayam benar-benar matang.
Angkat dan Sajikan.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Mudah bukan membuat Ayam Bumbu Rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.