Ingin bikin Ayam Bumbu Rujak yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Ayam Bumbu Rujak dijamin pasti nikmat! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Ayam Bumbu Rujak!

Diperlukan ayam (saya ambil paha bawah dan paha atas kemudian potong kecil).
Dibutuhkan jeruk nipis (peras).
Gunakan bumbu halus :.
Sediakan bawang merah.
Sediakan bawang putih.
Sediakan cabai merah besar.
Dibutuhkan cabai rawit merah (pedas sesuaikan dengan selera masing-masing).
Sediakan kemiri.
Dibutuhkan ketumbar bubuk.
Diperlukan kunyit (dibakar dulu, agar tidak bau).
Diperlukan tambahan :.
Gunakan daun jeruk (sobek daunnya).
Sediakan tomat.
Siapkan daun salam.
Sediakan lengkuas (geprek).
Dibutuhkan serai (memarkan).
Siapkan merica.
Gunakan gula.
Diperlukan garam.
Gunakan minyak goreng.
Dibutuhkan air.

Tips Singkat:

Lihat acara memasak, Apakah kalian suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.

Cuci bersih ayam kemudian potong ayam, besar atau kecil nya sesuaikan dengan selera anda, lalu lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit.
Goreng ayam tadi dengan api kecil agar matang hingga ke tulang nya dan jangan terlalu kering, kemudian angkat.
Blender atau tumbuk bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, kemiri, ketumbar bubuk, kunyit.
Panaskan wajan, masukan minyak goreng hingga panas, kemudian masukkan bumbu halus tadi, tumis hingga harum, masukkan pula air 150 ml, daun jeruk, tomat, daun salam, lengkuas, serai, merica, gula dan garam secukupnya.
Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk-aduk hingga merata, hingga air yang ada menyusut, kemudian tambahkan air 100 ml lagi, hingga bumbu nya lebih meresap kedalam ayam dan matang.
Sisakan sedikit air nya untuk kuah ayam, atau sesuaikan dengan selera anda.
Ayam bumbu rujak siap dihidangkan.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Selamat mencoba resep Ayam Bumbu Rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.