Ingin bikin Ayam Bumbu Rujak yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Ayam Bumbu Rujak dijamin pasti nikmat! Hadirkan Ayam Bumbu Rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Siapkan ayam segar, di potong sesuai selera.
Sediakan Air jeruk nipis.
Dibutuhkan Garam halus.
Diperlukan telur ayam, di rebus, kupas.
Gunakan Minyak goreng,.
Diperlukan Bumbu halus :.
Diperlukan bawang putih.
Diperlukan bawang merah.
Siapkan cabe merah kriting.
Dibutuhkan cabe rawit setan (sesuai selera).
Dibutuhkan kemiri.
Siapkan ketumbar.
Sediakan merica bubuk.
Dibutuhkan jahe.
Diperlukan kunyit.
Sediakan Bahan lain :.
Gunakan Air secukupnya,.
Dibutuhkan Serai, geprek.
Dibutuhkan lengkuas, di geprek.
Sediakan Asam jawa, sedikit saja.
Siapkan daun salam.
Dibutuhkan daun jeruk remas.
Dibutuhkan gula jawa, sisir.
Siapkan Gula, garam, penyedap.
Gunakan Kecap manis secukupnya,.

Tips Singkat:

Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
Kupas dan cuci bahan bumbu halus, lalu haluskan, boleh di uleg atau blender, sisihkan...
Panaskan minyak goreng, lalu masukan ayam yg sudah di rendam. Goreng kuning ke emasan, jangan terlalu matang, angkat tiriskan..
Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bumbu halus, tumis hingga matang dgn api sedang.
Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum.
Masukan air sekitar 3 gelas blimbing, asam jawa dan gula jawa, garam, gula, penyedap, kecap, tes rasa.
Masukan ayam dan telur rebus, aduk pelan, jika air di rasa kurang boleh di tambah.
Lalu diamkan hingga air menyusut.
Sajikan dengan nasi hangat.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Selamat mencoba resep Ayam Bumbu Rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.