Ingin membuat Ayam Bumbu Rujak yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Ayam Bumbu Rujak dijamin pasti nikmat! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Ayam Bumbu Rujak!

Dibutuhkan ayam (jadi 14 potong).
Siapkan daun salam.
Gunakan daun jeruk.
Gunakan serai geprek.
Gunakan lengkoas geprek.
Diperlukan Bumbu halus :.
Dibutuhkan cabai merah kriting.
Diperlukan cabai rawit merah (sesuai selera).
Gunakan kunyit.
Diperlukan jahe.
Siapkan lada bubuk.
Diperlukan ketumbar.
Siapkan kemiri.
Dibutuhkan Pelengkap :.
Diperlukan Gula merah.
Siapkan Garam dan penyedap.
Diperlukan air asam jawa.
Siapkan air.
Diperlukan kecap manis.
Dibutuhkan jeruk nipis.

Tips Singkat:

Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis serta taburi sedikit garam, lalu diamkan 10 menit.
Cuci kembali ayam, lalu tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam setengah matang saja.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkoas.
Masukan ayam nya, lalu aduk hingga rata...
Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap.
Kemudian masukan 100ml air asam jawa, dan 500ml air putih.
Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu mengental.
Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Bumbu Rujak hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.