Ingin membuat Ayam bumbu rujak yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Ayam bumbu rujak dijamin pasti nikmat! Coba resep Ayam bumbu rujak sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Diperlukan Ayam potong 1/2 kg.
Siapkan kunir.
Gunakan Kemiri.
Sediakan bawang putih.
Siapkan bawang merah.
Dibutuhkan Merica bubuk.
Gunakan Lengkuas.
Dibutuhkan Sereh.
Sediakan Daun jeruk.
Sediakan cabai rawit.
Dibutuhkan cabai keriting.
Sediakan Gula pasir/gula aren.
Dibutuhkan garam.
Dibutuhkan Penyedap rasa.
Sediakan Daun salam.

Tips Singkat:

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Bumbu halus : bawang putih,bawang merah,cabai keriting,cabai rawit,kemiri,kunir..
Setelah halus tumis semua bumbu halus dan tumis sereh,lengkuas,daun jeruk dan daun salam sampai benar benar harum..
Kemudian masukan ayam potong dan lumuri dengan tumisan dan terus di tumis sampai merata..
Kemudian tambahkan air matang sedikit lebih banyak karena untuk merebus ayam tunggu sampai 10-15 menit..
Setelah dirasa air dalam wajan cukup barulah masukan garam, merica,gula pasir/gula aren dan penyedap rasa secukupnya..
Setelah di aduk dan tunggu hingga ayam tanak/sudah empuk,koreksi rasa dan siap di sajikan bersama nasi putih..

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Mudah bukan membuat Ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.