Ingin masak Ayam bumbu rujak yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Ayam bumbu rujak dijamin pasti nikmat! Ayam bumbu rujak salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Siapkan ayam, potong kecil.
Gunakan Bumbu ungkep:.
Siapkan bawang putih.
Dibutuhkan ketumbar.
Dibutuhkan kunyit.
Sediakan Garam.
Diperlukan Bumbu halus:.
Dibutuhkan bawang merah.
Sediakan bawang putih.
Sediakan cabe keriting.
Siapkan cabe rawit (optional).
Sediakan kemiri.
Gunakan sereh.
Dibutuhkan daun salam.
Sediakan daun jeruk.
Sediakan Garam.
Dibutuhkan Gula.
Siapkan Minyak goreng.

Tips Singkat:

Hati-hati dengan garam, Apabila teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus memastikan takaran garamnya cocok.

Potong ayam kecil2 agar bumbu lebih cepat meresap. Haluskan bumbu ungkep. Campur dengan ayam, tambahkan sedikit air. Rebus sampai air agak menyusut.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan..
Haluskan bumbu halus (kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk) dengan blender/ulek. Dalam memasak kali ini saya menggunakan blender. Gunakan minyak bekas memasak ayam untuk menumis bumbu, sampai bumbu benar2 matang (tandanya minyak sudah mulai keluar dari bumbunya. Jangan lupa untuk diaduk terus. Agar tidak gosong).
Setelah bumbu matang. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan gula (koreksi rasa). Aduk2 kembali sampai daun layu. Masukkan ayam goreng. Tambahkan 100 ml air. Panaskan dg api sedang sampai air mulai berkurang..
Jika air sudah mengering, tetapi bumbu belum terlalu meresap. Silahkan tambahkan air lagi dan tunggu sampai air mengering lagi..
Ayam bumbu rujak siap di nikmati. Paling enak pakai nasi anget..

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Selamat mencoba resep Ayam bumbu rujak! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.