Ingin memasak Ayam bumbu rujak yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Ayam bumbu rujak dijamin pasti enak! Ayam bumbu rujak tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi Ayam bumbu rujak cocok disajikan di berbagai suasana.

Sediakan ayam fillet.
Gunakan Tepung bumbu serba guna.
Diperlukan Sawi.
Dibutuhkan cabai rawit.
Sediakan bawang putih.
Dibutuhkan bawang merah.
Dibutuhkan gula merah.
Diperlukan asam jawa (dilarutkan).
Sediakan laos.
Diperlukan daun salam.
Dibutuhkan daun jeruk.
Siapkan Garam.
Sediakan Lada.
Dibutuhkan Penyedap rasa.
Gunakan Minyak goreng.

Tips Singkat:

Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

Potong dadu ayam dan lumuri garam,lada (diamkan 5 menit agar bumbu meresap ke daging ayam).
Haluskan cabai,bawang putih,bawang merah,gula merah.
Larutkan 4 sdm tepung serba guna ke dalam air dan tuang tepung serba guna ke wadah lain.
Celupkan daging ayam ke adonan tepung basah,lalu lumuri ke adonan tepung kering (ulangi sampai daging ayam terlumuri tepung).
Panaskan minyak.
Goreng semua ayam sampai kuning keemasan dan angkat tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk dan air asam jawa.
Tambahkan air 1/2 gelas,garam,penyedap rasa dan sawi.
Jika sudah mulai mengental dan rasa ok masukkan ayam hingga tercampur.
Sajikan dengan nasi panas.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Mudah bukan membuat Ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.