Ingin tau rahasia bikin Ayam bumbu rujak yang enak? Yuk langsung aja simak resep Ayam bumbu rujak dijamin pasti renyah! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Ayam bumbu rujak! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Siapkan ayam.
Diperlukan bawang merah.
Sediakan bawang putih.
Diperlukan cabe merah.
Gunakan cabe rawit (kalo yg suka pedes bisa ditambah).
Sediakan kemiri.
Diperlukan daun salam.
Dibutuhkan daun jeruk.
Gunakan lengkuas (geprek).
Siapkan Garam.
Dibutuhkan Gula.
Siapkan asam jawa.
Diperlukan Penyedap rasa (optional).
Sediakan Air.
Diperlukan kecap manis.
Diperlukan Gula merah.
Siapkan Jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis).

Tips Singkat:

Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

Bersihkan ayam lumuri dengan perasan jeruk nipis..
Ulek semua bumbu (duo bawang, cabe merah, cabe rawit, kemiri, asam jawa, gula merah) lalu tumis sampai harum..
Masukkan ayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tambahkan air. Masak sampai mendidih..
Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Koreksi rasa. Jika sudah gurih masak ayam sampai empuk dan air menyusut, kemudian Angkat dan sajikan. Ayam bumbu rujak siap di nikmati 😁.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Selamat mencoba resep Ayam bumbu rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.