Ingin tau rahasia memasak Pepes Ayam Bumbu Rujak yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Pepes Ayam Bumbu Rujak dijamin pasti renyah! Pepes Ayam Bumbu Rujak salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Siapkan ayam, saya di potong kecil-kecil.
Dibutuhkan Jeruk nipis.
Sediakan kemangi, petiki (saya tdk pakai).
Siapkan jamur tiram (tambahan saya).
Dibutuhkan daun bawang (saya tdk pakai).
Dibutuhkan sereh, saya iris halus bagian putih nya.
Gunakan daun salam.
Dibutuhkan garam.
Siapkan gula pasir.
Gunakan daun pisang.
Diperlukan tusuk gigi.
Diperlukan Bumbu halus.
Dibutuhkan cabe merah keriting.
Diperlukan cabe rawit merah.
Gunakan bawang merah.
Siapkan bawang putih.
Siapkan kemiri.
Diperlukan kunyit.
Diperlukan lengkuas muda.
Sediakan jahe.

Tips Singkat:

Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Siapkan bahannya dan bersihkan, cuci bersih ayam lalu beri air jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas, campur ayam dan bumbu halus dan juga irisan sereh di wajan lalu masak dengan api kecil hingga airnya menyusut..
Siapkan daun yang cukup, taruh sedikit jamur tiram lalu daun salam kemudian ungkepan ayam dan bumbunya, buat bungkus Tum, lalu semat dgn tusuk gigi. Lakukan hingga habis..
Kemudian kukus 30menit, dan siap disajikan. Enaknya... Ngga perlu nyambel lagi deh kl makan ini krna pepesnya jg udah pedes gila. Endeus.....

Dulu ibu saya sering sekali membuatkan buat beliau. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.