Ingin tau rahasia bikin Ayam bumbu rujak yang enak? Yuk langsung aja simak resep Ayam bumbu rujak dijamin pasti nikmat! Ayam bumbu rujak tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi masakan ini cocok disajikan untuk berbagai suasana.

Diperlukan ayam kampung (kurleb 800 gram).
Sediakan jeruk nipis.
Dibutuhkan daun salam.
Gunakan daun jeruk.
Siapkan serai, memarkan.
Dibutuhkan tomat, potong kasar.
Sediakan gula merah.
Sediakan air (boleh tambah bila ayam masih keras).
Sediakan air asam jawa.
Dibutuhkan kaldu jamur.
Dibutuhkan garam.
Gunakan Bumbu halus:.
Sediakan bawang merah.
Dibutuhkan bawang putih.
Gunakan kemiri, sangrai.
Dibutuhkan cabai merah besar.
Siapkan cabai merah keriting (sesuai selera).
Gunakan ketumbar.
Diperlukan terasi matang.

Tips Singkat:

Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, sobat bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Potong2 ayam sesuai selera lalu baluri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai bersih lalu tiriskan..
Panggang/goreng ayam setengah matang, angkat lalu tiriskan..
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan ayam dan tomat, aduk rata, tuangi air..
Masak terus sampai air menyusut dan ayam empuk, bumbui garam, gula merah, air asam dan kaldu jamur, aduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan..

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.