Ingin tau rahasia membuat Ayam Bumbu Rujak yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Ayam Bumbu Rujak dijamin pasti renyah! Ayam Bumbu Rujak, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sediakan Ayam.
Dibutuhkan Kemangi.
Dibutuhkan Gula Aren Bubuk.
Siapkan Sereh (Memarkan).
Diperlukan Daun Salam.
Dibutuhkan Daun Jeruk.
Gunakan Lengkuas (Memarkan).
Sediakan Gula.
Sediakan Garam.
Diperlukan Penyedap Rasa.
Sediakan Minyak Goreng.
Gunakan Air.
Gunakan Bumbu Halus.
Dibutuhkan Bawang Merah.
Diperlukan Bawang Putih.
Gunakan Cabe Merah Besar.
Siapkan Cabe Rawit.
Gunakan Kemiri.
Gunakan Kencur.
Gunakan Kunyit.
Sediakan Jahe.
Sediakan Asam Jawa (Ambil Dagingnya) Bisa diganti Air Asam Jawa.

Tips Singkat:

Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Pakai kemangi secukupnya sesuai selera. Siangi kemangi, cuci bersih dan tiriskan..
Ayamnya saya gunakan yang sudah dipotong kecil-kecil. Bisa juga dengan potongan besar. Bersihkan dan tiriskan..
Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam setengah matang. Angkat ayam dan tiriskan..
Haluskan bumbu dengan uleg/diblender. Sisihkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuasnya. Jangan lupa daging asam jawa ikut dihaluskan..
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Masukkan ayam kemudian aduk-aduk kembali. Bisa yambah sedikit air agar bumbu makin meresap..
Tambahkan gula, garam, penyesap rasa dan jangan lupa gula arennya. Disusul memasukkan kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa..
Jika sudah tercampur rata dan bumbu sudah meresap. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Bumbu Rujak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.