Ingin tau rahasia memasak Seblak kuah pedas enak yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Seblak kuah pedas enak dijamin pasti renyah! Hadirkan Seblak kuah pedas enak untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Diperlukan Ceker (bila mau).
Sediakan Tulang ayam (bila mau) 125gram a/ 1/8 kg.
Gunakan Daun jeruk kurleb.
Dibutuhkan Air sekitar.
Sediakan Cabai merah keriting.
Diperlukan Cabai Rawit merah 5-8 buah (sesuai selera ya).
Gunakan Kencur 4-6 buah (Kalau yang besar 4 kalau kecil 6).
Sediakan Bawang Putih.
Gunakan Sosis dan bakso (bila mau).
Gunakan Kerupuk mentah.
Dibutuhkan Telor.
Sediakan Kaldu bubuk.
Diperlukan Gula pasir.

Tips Singkat:

Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Siapkan ceker & tulang ayam lalu beri air hingga terendam semua lalu tambahkan daun jeruk biar lebih wangi rebus selama 2 jam. Setelah 2 jam sisihkan. Haluskan bawang putih dan kencur lalu haluskan semua cabai rawit dan keriting dengan memakai sedikit minyak..
Untuk tahapan ini, bawang dan cabai bisa saja dihaluskan bersamaan atau bisa juga secara terpisah. Kalau mau mengikuti persis cara pedagang seblak, dipisah karena bisa atur kadar pedasnya, dan minyak cabainya bisa diatur juga merahnya bila terpisah..
Cabai halus ditumis dahulu hingga matang dengan minyak secukupnya (hati-hati jangan sampai hitam) lalu setelah matang dan minyaknya berwarna merah, matikan api, angkat, dan sisihkan..
Masak telur dahulu dengan minyak sedikit, bisa diceplok dahulu bisa langsung diorak-arik. Geser kesamping wajan lalu tumis bumbu bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan..
Tumis hingga wangi banget lalu beri sambal yang sudah dimasak tadi. Atur kadar pedas sesuai selera (terlihat dari seberapa merah) lalu kasih air sekitar 500ml (kalau saya pakai air rebusan ceker, selain gurih juga wangi) lalu masukkan kerupuk mentah..
Api sedang cenderung kecil agar konsentrasi melembutkan kerupuknya. Masukkan juga ceker, tulang (bila mau), sosis, bakso. Tunggu sampai semuanya matang dan kuahnya agak mengental..
Bila sudah mengental masukkan kaldu bubuk (royco, masako dsb), dan gula lalu aduk rata. Seblak seuhah asli bandung sudah bisa dinikmati :).
.

Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara! Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, serta ada banyak yang lain. Ingin membuat seblak sendiri di dalam rumah yang enak serta simpel? Yuk baca langkah membuat seblak dengan beberapa jenis variannya di bawah ini. artikel aneka resep seblak ini berisi resep seblak mie, cara membuat seblak macaroni, cara masak seblak sosis, cara bikin seblak kuah pedas jeletet yang enak. Sebenarnya, bahan-bahan dalam resep seblak ini adlaah adanya kerupuk basah, sayuran sesuai selera, dan bumbu seblak Yang penting ka ada kuahnya, tapi penting juga lho buat divariasikan biar jadi seblak kuah paling enak yang pernah kalian buat.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Seblak kuah pedas enak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.