Ingin membuat Roti Canai (Paratha) yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Roti Canai (Paratha) dijamin pasti renyah! Coba resep Roti Canai (Paratha) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Gunakan Tepung Protein Tinggi (setara dgn 384gr).
Diperlukan Telur Utuh (saya pakai telur 69gr termasuk cangkang).
Sediakan Susu UHT Full Cream.
Dibutuhkan Garam.
Dibutuhkan Gula Pasir.
Diperlukan Margarin.
Diperlukan Margarin dicairkan (untuk baluran).

Tips Singkat:

Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

Campur semua bahan kecuali margarin yang untuk baluran..
Uleni hingga kalis (kalau saya menggunakan mixer supaya lebih cepat).
Bagi adonan menjadi 65gr, bulatkan, balurkan margarin cair ke seluruh adonan..
Diamkan dalam wadah tertutup selama 30 menit..
Setelah 30 menit adonan sudah berubah lebih elastis. (TIPS : kalo bentuknya kurang bulat gausah dibulatin ulang).
Tekan-tekan dengan tangan hingga setipis mungkin..
Tipisnya seperti ini, lalu lipat-lipat seperti membuat kipas dari kertas jaman sekolah hehehehe..
Lalu gulung sepert ini..
Diamkan kira kira 10 menit..
Setelah itu tekan-tekan lagi dengan tangan hingga pipih..
Panaskan penggorengan, panggang dengan api kecil hingga kecoklatan....

I had to try making my own at home. After several attempts and recipe tests, I found a way that's easy and delicious! Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Roti Paratha. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry. Your Roti Canai and Dhal Curry is ready!

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti Canai (Paratha) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.