Ingin memasak Roti Maryam / Canai yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Roti Maryam / Canai dijamin pasti renyah! Roti Maryam / Canai tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi makanan ini cocok disajikan di berbagai suasana.

Dibutuhkan tepung cakra.
Diperlukan susu bubuk.
Sediakan garam.
Diperlukan Bahan cair.
Diperlukan air hangat.
Gunakan minyak sayur.
Gunakan kuning telur.
Diperlukan telur.

Tips Singkat:

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Campur bahan cair, aduk sampai rata menggunakan whisk.
Masukkan bahan kering, aduk dan uleni sampai kalis.
Bagi2 adonan menjadi 20-22 bagian (ukuran standar). Siapkan loyang atau wadah. Oles wadah dengan minyak, lalu tata adonan di loyang dan oles bagian atas adonan dgn minyak. Tutup pake plastik wrap dan serbet bersih agak basah. Diamkan 1jam.
Ambil 1 adonan. Pipihkan adonan, oles dgn margarin. Gulung memanjang, setelah itu tarik adonan lbh panjang dgn perlahan (jgn sampai putus). Kemudian buat spiral di kedua ujungnya dgn berlawanan arah membentuk huruf S (seperti gambar).
Lalu tumpuk 2 spiral tadi dan tekan perlahan sampai agak lebar dan pipih. Tata di loyang beroles minyak.
Panaskan teflon, gunakan api kecil, panggang roti maryam sambil agak ditekan. Matangkan kedua sisinya..
Untuk frozen... Cukup dipanggang setengah matang saja. Lalu diamkan sampai suhu ruang baru dikemas untuk disimpan di freezer.
Sajikan roti dgn topping manis (kental manis, keju, mesis) atau kuah kare.

Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia. It was introduced into the country by Indian immigrants and over time became a national dish. Bentuk roti maryam bundar melebar dengan tekstur yang mepuk dan sedikit renyah. Nama roti maryam memang sudah masih asing, padahal nama lain dari roti maryam yakni roti canai. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite curry.

Mudah bukan membuat Roti Maryam / Canai? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.