Rahasia Memasak Roti Maryam/Canai yang Enak!
Ingin membuat Roti Maryam/Canai yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Roti Maryam/Canai dijamin pasti enak! Roti Maryam/Canai, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Resep Roti Maryam/Canai
Sobat dapat membuat Roti Maryam/Canai hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Maryam/Canai yuk!.
Bahan Roti Maryam/Canai :
- Sediakan tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan susu cair.
- Siapkan kuning telur.
- Dibutuhkan margarin cair.
- Dibutuhkan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan Margarin cair (untuk olesan).
- Dibutuhkan Minyak goreng (untuk celupan).
Tips Singkat:
Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
Langkah-langkah membuat Roti Maryam/Canai :
- Dalam wadah, masukan tepung terigu, susu cair dan kuning telur, uleni sebentar sampai rata. kemudian masukan margarin cair, uleni adonan sampai 3/4 kalis, tutup wadah (saya pakai tutup panci) diamkan adonan selama 15 menit..
- Setelah 15 menit, bagi adonan sesuai selera, bulatkan kemudian celupkan dalam minyak. tutup adonan kembali agar kelembabannya tidak hilang. diamkan adonan kurang lebih 2 jam..
- Setelah 2 jam, pipihkan adonan setipis mungkin sambil di lebar-lebarkan selebar mungkin (bisa pakai tangan/rolling pin) hingga pipih. lalu olesi margarin cair. untuk mendapatan tekstur berlapis, iris adonan dengan pisau, kemudian gulung dan bulatkan..
- Pipihkan gulungan adonan dengan tangan (ketebalan sesuai selera)..
- Panaskan teflon anti lengket (tanpa minyak/ margarin). panggang roti maryam dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. angkat, sajikan dengan aneka toping..
Bentuk roti maryam bundar melebar dengan tekstur yang mepuk dan sedikit renyah. Nama roti maryam memang sudah masih asing, padahal nama lain dari roti maryam yakni roti canai. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite curry. Any curry will go with roti canai. It all depends on what you like to eat it with.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti Maryam/Canai hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
