Ingin tau rahasia bikin Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat yang enak? Yuk langsung aja simak resep Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat dijamin pasti enak! Hadirkan Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Sediakan Terigu protein tinggi.
Gunakan Garam.
Gunakan Gula pasir.
Diperlukan Susu fullcream bubuk.
Diperlukan Air.
Siapkan Pasta pandan.
Siapkan Margarin leleh.
Siapkan Margarin tidak dilelehkan (untuk mengolesi adonan sebelum diiris dan diisi coklat meises dan untuk mengolesi teflon saat memanggang).
Diperlukan Kuning telur.
Gunakan Minyak goreng.

Tips Singkat:

Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Campurkan terigu, gula, dan garam, sisihkan.
Larutkan susu full cream bubuk kedalam 120 ml air, sisihkan.
Masukkan kuning telur dan margarin cair sebanyak 3 sdm kedalam campuran telur, gula, dan garam tadi. Uleni.
Sambil menguleni, masukkan larutan susu full cream sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
Teteskan pasta pandan, sambil terus menguleni.
Uleni terus sampai semua bahan tercampur rata, dan adonan kalis.
Jika sudah kalis, bagi adonan menjadi 6.
Lumuri adonan dengan minyak goreng.
Tutup adonan dengan kain bersih, tunggu hingga 1-2 jam.
Setelah 1 - 2 jam, ambil adonan lalu gilas 1 persatu dengan rolling pin atau gelas.
Untuk roti maryam pandan berserat, setelah adonan digilas hingga tipis, olesi permukaannya dengan margarin sampai merata.
Irisi adonan tadi dengan pisau.
Gulingkan adonan.
Bentuk melingkar, lalu pipihkan adonan dengan menekan menggunakan tangan, sisihkan.
Untuk roti maryam pandan isi coklat, tidak perlu diiris - iris dengan pisau tetapi setelah diolesi margarin langsung ditaburi coklat meises. Jika ingin bisa sekalian ditaburi parutan keju agar ada sensasi gurih.
Gulingkan adonan seperti mengguling adonan roti maryam pandan berserat tadi.
Gulung melingkar, lalu tekan - tekan juga dengan tangan.
Ulangi cara yang sama hingga ke 6 adonan selesai di bentuk dan diisi.
Jika sudah dibentuk semua, panaskan teflon yang diberi sedikit margarin (tiap adonan 1/2 sdt margarin).
Panggang diatas teflon tersebut satu persatu adonan, sampai ke - 6 adonan selesai dipanggang.
Panggang hingga bewarna kecoklatan.
Jika ingin langsung disantap bisa dipanggang sampai garing kecoklatan sesuai keinginan, tapi jika ingin di frozen jangan panggang terlalu coklat.
Jika semua adonan sudah dipanggang, sajikan.
Untuk roti maryam berserat bisa ditambahkan lagi topping seperti skm atau keju parut diatasnya 🤗.

Alasannya, Roti memiliki rasa yang gurih dan terkadang sedikit asin. Sedangkan kue mayoritas memiliki rasa yang manis. Bahan kue dan roti bisa sedikit mirip. Keduanya merupakan makanan berkarbohidrat tinggi yang harus dipanggang untuk bisa dimakan. Proses persiapan untuk kue dan roti juga berbeda.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.