Ingin tau rahasia bikin Roti Canai / Roti Maryam yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Roti Canai / Roti Maryam dijamin pasti enak! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Roti Canai / Roti Maryam!

Dibutuhkan tepung terigu (20 sdm).
Dibutuhkan garam.
Siapkan susu kental manis.
Dibutuhkan air hangat.
Sediakan mentega cair.
Dibutuhkan Minyak goreng.

Tips Singkat:

Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

Siapkan wadah dan campurkan tepung, garam, susu kental manis, dan mentega cair. Kemudian aduk hingga rata.
Tuangkan sedikit demi sedikit air hangat sambil diaduk (bisa pakai tangan)..
Uleni adonan hingga kalis..
Potong-potong adonan dan bagi menjadi bagian yang sama besar kemudian bentuk menjadi lingkaran.
Siapkan wadah lain berisi minyak goreng dan rendam adonan didalamnya selama kurang lebih 1 jam untuk membuat adonan yang lentur..
Setelah itu pipihkan adonan setipis mungkin dan olesi mentega/minyak diatasnya. Untuk membuat tekstur berlapis iris permukaan adonan yang telah dipipihkan (tidak sampai pinggirannya putus)..
Setelah itu gulung perlahan adonan yang yekah dipotong/dilubangi tadi..
Gulung kembali adonan di tiap ujungnya sehingga membentuk S..
Tumpuk kedua sisi dan kemudian pipihkan..
Setelah dipipihkan adonan bisa langsung dipanggang tanpa menambahkan minyak lagi.

Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia. It was introduced into the country by Indian immigrants and over time became a national dish. Nama roti maryam memang sudah masih asing, padahal nama lain dari roti maryam yakni roti canai. Sebagian orang ada yang menyebut roti maryam namun ada juga yang menyebutnya dengan sebutan roti maryam.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Roti Canai / Roti Maryam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.