Ingin memasak Scallion Paratha yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Scallion Paratha dijamin pasti nikmat! Scallion Paratha, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Diperlukan tepung terigu.
Gunakan bt telur.
Diperlukan susu.
Siapkan garam.
Siapkan minyak samin (boleh mentega cair).
Diperlukan air hangat.
Sediakan daun hawana.

Tips Singkat:

Hati-hati dengan garam, Kalau kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi teman-teman harus memastikan takaran garamnya pas.

Dalam wadah, campur terigu, telur, susu bubuk, minyak Samin, garam lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan kita ulen, hingga dirasa pas, uleni terus hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tutup rapat dan istirahatkan 1 jam.
Setelah 1 jam uleni sebentar, lalu bagi menjadi beberapa bulatan, sesuaikan selera aja ukurannya (Tutup selalu adonan dengan serbet supaya adonan tetap lembab).
Ambil satu adonan, gilas tipis, olesi atasnya dengan minyak Samin /mentega leleh, lalu taburi atasnya dgn sedikit tepung, dan buat keratan menggunakan pisau (taburi daun bawang cincang lebih banyak lebih enak).
Dorong pelan adonan, sambil tekan agar daun bawang tidak lepas, lalu pegang ujung ujungnya dan puntir. Setelah dipuntir, gulung dari ujung awal ke ujung akhir, sematkan dan bentuk seperti konde. Lakukan hingga habis, tutup rapat, istirahatkan lagi 15 menit.
Panaskan teflon TANPA diolesi minyak /mentega.. Sementara menunggu teflon panas gilas adonan tipis, setelah teflon panas kecilkan api dan masukkan Paratha. Panggang hingga berubah warnanya tidak pucat lagi, cek bagian bawah juga, jika kuning kecoklatan baru balikkan. Kemudian tambahkan 2 sdm minyak /mentega pada teflon. Panggang Paratha dengan API SEDANG sambil dibolak balikkan hingga semua permukaan terkena lelehan mentega dan berwarna kecoklatan.
Angkat Paratha, selagi panas langsung remas pakai tissue agar terlihat 'hasil layer' nya. Langkah ini bisa diskip, karna sebenarnya gak ngaruh ke rasa. Hanya saja, katanya GAK AFDOL kalo bikin PARATHA tanpa jurus meremas saat panas [toss mba, sepakat kita! Aku juga penganut di 'TEPUK' dulu setelah Paratha matang 😄👏].
Rangupp.. Wangi daun bawang dan butter 😋😋 Bisa dicocol ke saus sambal, mayonaise, shaksuka, telur orak arik atau yang lainnya...
Kalo aku maem nya pakai Gulai Ayam.. Udah paling paripurna dehh! 😍😍👍.
(lihat resep).
(lihat resep).

These spring onion parathas are not stuffed like. See more ideas about Scallion pancakes chinese, Scallion pancakes, Asian recipes. Easy Scallion Pancakes, From Batter Directly. Super easy scallion pancake, no dough kneading, no shaping. But the North Indian paratha is made of whole wheat, while the Kerala parotta is made of maida. "Its physical properties then become very different from the regular North Indian paratha.

Selamat mencoba resep Scallion Paratha! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.